もふもふ農園にようこそ！管理人のすのうです。
これが記念すべき１回目の投稿になります。
サブロ～CEOのアスパラ日記
私の肩書は「会社員で農家で投資家で料理人」です。普段は会社員として働き、休日に農業研修、平日の空き時間に株式投資を、平日や休日に料理人として新しい料理に挑戦しています。詳細はプロフィールページにありますので興味があれば見てください。
さて、今回のテーマは「ブログ紹介」です。私の研修先「もふもふ農園」と「登場人物」の紹介をしていきます。
もふもふ農園では多くの野菜・果実を栽培していますが、ブログとして多く記事にするのは「アスパラガス」です。アスパラ農家のブログでもあります。もちろんアスパラ以外も記事にしていきます。
さて、「アスパラガスってどんな野菜？」って聞かれたらどう答えますか？
→細長い緑のやつですよね。
じゃあ、「アスパラガスを生長させるとどうなるの？」これを答えられる人ってなかなかいないと思います。
これが収穫せずにそのまま生長させたアスパラガスです。このアスパラの森で夏アスパラの収穫を行います。
アスパラ栽培は後々記事にしていきますが、アスパラガスを簡単に説明すると「多年生の野菜」です。収穫が1回や1年で終わらず、一度定植すると10年ほど収穫できる野菜です。余談ですが、もふもふ農園の一番古いアスパラ株は平成元年定植です。30年以上収穫を続けています。
興味があればカテゴリー「アスパラ日記」から記事を読んでみてください。
登場人物紹介
ブログ「サブロ～CEOのアスパラ日記」には主に３人（匹）の登場人物がいます。
最高経営責任者（CEO）の サブロー
もふもふ農園を偉大にするため働け！働き続けろ！
★プロフィール★
数年前、野良犬として農園に迷いこんだ黒の柴犬。
年齢不明。飼い主を探すも現れず、動物病院の先生によると野生の可能性があるらしい。
父つーさん以外には懐かず、私すのうも最近やっと吠えられなくなりました（笑）
もふもふ農園の番犬兼CEOとして日々を過ごしています。
ビニールハウスの警備をしたり、農業倉庫の警備をしたり大忙しです。性格はわがままで頑固者です（笑）
私は最初は吠えられたり、追いかけまわされたりしましたが、今となっては超仲良しです（笑）サブさん愛が強すぎて「もふもふ農園：サブローCEO」のインスタグラムを開設したほどです。
管理人の父で もふもふ農園の主 つーさん
農家は横のつながりが大切！
★プロフィール★
60代前半の私の父。
祖父から農家を継ぎ、私を含めて3人の子どもを育て上げた猛者。
本人はあと数年でリタイヤしてスローライフを満喫したいらしい。
車とバイクが趣味だが農業でまともに運転していない。
サブローCEOとパトロール（散歩）をするのが日課です。動物被害を出さないためにも定期的にビニールハウス周辺にサブローCEOの匂いをつけてナワバリをアピールしています。
時にはサブさんと車で移動して山登りもする元気モリモリのコンビです。
普段は会社員、休日に農園にて研修生をしている私 すのう
日々勉強！頑張ります！
★プロフィール★
30代前半の会社員。
結婚、引っ越しを機に親孝行を考えるようになりました。
週末に農業を手伝い、許可が出れば農家を継ぐ予定です。
資産運用とお金の勉強が趣味です。
結婚後に料理に目覚め、アスパラを使った美味しいレシピを勉強中です。簡単に作れてもちろん美味しい！そんな料理記事も投稿していきます。
おすすめできる料理が作れたら「アスパラ農家のアスパラ料理」として記事を投稿していきます。
ブログの目的
数年後にもふもふ農園を任されるように奮闘する日々を綴ったブログです。研修で教わった内容は忘れないうちに「研修日報」として記事にまとめ、読み返せるようにしていきます。
現状、研修生として約1年間農業に携わっていますが、まだまだ分からない事が多いです。農家は奥が深く、理解するのが大変です。
野菜や果実の知識や種類、あまり知られていない情報の記事の発信、栽培のポイントや時期などの記事も投稿していきます。
アスパラ栽培を行う中で、「ホワイトアスパラ」作りにも挑戦してみました。
慣れてきたら栽培だけでなく農家おすすめの料理や野菜の新鮮な見分けポイントなど発信していければ！と思います。
「〇〇農家は知っている」的な記事も投稿していこうと思っています。例えば、アスパラ農家は知っている。こんなアスパラもあるんです！的な。
夏に多い異常茎の一種です。完全規格外で店頭には並びません。農家だから知っている情報も記事にすると面白そうですね。
もふもふ農園の規模
栽培している作物は多く、何かがダメでも他のものでカバーできるようにしています。栽培種類が多い分、1年を通してやることがあり、なかなか休みがありません…
栽培しているものとしてはアスパラガス/米/麦/玉ねぎ/黒大豆/白大豆/枝豆/黒枝豆/なばな/キンカン/ポンカン/デコポン/ミカン/梨などです。
柑橘類に力を入れ始め、2021年の12月には新規にレモン栽培を始めました。
こちらは、私が1から栽培を行う初のプロジェクトです。国産の丸かじりできるレモンを作ろうとつーさんと話をして栽培することになりました。
こちらはカテゴリー「レモン日記」に記事を投稿していきます。
メイン栽培アスパラガス
ブログのタイトルが「アスパラ日記」とあるようにメインはアスパラガスです。
アスパラハウスが15棟。収穫のピークシーズンは収穫～選別までで朝と夕・各4時間作業をしています（1人ではとても回り切れません（笑））
アスパラは祖父の代から続く30年以上の栽培歴です。2021年に新規アスパラハウスを建てたり、古いアスパラ株の植え替えを検討したり、アスパラ管理もしっかりと行っています。
アスパラ栽培やアスパラに関する記事はカテゴリー「アスパラ日記」にまとめています。興味があればアスパラ日記から記事を探して読んでみてください。
記事の中にはアスパラ栽培の各作業やアスパラの改植、定植に向けた土作りなどいろいろなことを記事にまとめています。
収穫したアスパラは農協や直売所・飲食店などにも出荷しています。ありがたいことに皆さんが美味しいと言ってくださりやる気が出ます。
もふもふ農園の作付面積
主要作物の作付面積はざっくりですが以下のとおり
米 麦 大豆 8ha
アスパラ 50a
梨園 30a
この他には柑橘の鉢栽培が200鉢と露地（ろじ）栽培が数本あります。
面積の単位「ha」と「a」ってどのくらい？って感じた方。私も最初は？ってなりました。学校で勉強したはずですが完全に忘れました（笑）
ha：ヘクタール
100メートル×100メートルが1haですね。それが8個あるってことです。
a：アール
10メートル×10メートルが1aですね。アスパラと梨の規模はそれが80個あるってことです。
ちなみに1ha=100aです。
この広大な面積をほぼ1人で管理しているつーさん…猛者です（笑）
麦
玉ねぎ
白大豆/黒大豆
梨園
それぞれの規模が大きいので管理が大変です。
さて、最初から張り切りすぎても続かないので今回はこのあたりにします。
農業もブログも日々勉強！
最後まで読んでいただき感謝です。
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